Quay lại

Kỹ thuật chế biến lương thực - Tập 1

...
Phân loại DDC: 664
Tác giả: Bùi Đức Hợi
Thông tin xb: H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2009
Mô tả vật lý: 370tr., 27cm
Tóm tắt: Trình bày kỹ thuật sản xuất tinh bột, sản xuất bánh mì và mì sợi, sản xuất thức ăn hỗn hợp cho chăn nuôi: nguyên lý, tính chất, công nghệ sản xuất...
Từ khóa: Lương thực; An toàn thực phẩm; Chế biến; Kĩ thuật; Bảo quản; Môi trường

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

TRUNG TÂM THƯ VIỆN VÀ CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
Địa chỉ: Số 41A đường Phú Diễn, Q. Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội
Điện thoại: 024.38370598.