Quay lại

Máy và thiết bị chế biến lương thực

...
Phân loại DDC: 664.0028
Tác giả: Tôn Thất Minh
Thông tin xb: H.: Bách khoa Hà Nội, 2013
Mô tả vật lý: 271tr., 27cm
Tóm tắt: Trình bày cấu tạo, nguyên lí làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của qui trình chế biến lương thực như làm sạch, phân loại, xay, xát, nghiền, trộn và sấy
Từ khóa: Môi trường; An toàn thực phẩm; Giáo trình; Máy móc; Thiết bị; Chế biến; Lương thực

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

TRUNG TÂM THƯ VIỆN VÀ CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
Địa chỉ: Số 41A đường Phú Diễn, Q. Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội
Điện thoại: 024.38370598.