Tóm tắt: Giới thiệu Lịch sử phát triển của công nghệ Enzyme và công nghệ DNA tái tổ hợp. Cở sở sinh tổng hợp sản phẩm từ vi sinh vật của công nghệ sinh học. Lên men sinh tổng hợp sản phẩm từ vi sinh vật. Tách và tinh sạch Enzyme. Ứng dụng của Enzyme laccase và laccase trong sản xuất nhiên liệu sinh học.