Quay lại

Công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi: Dùng trong các trường THCN

...
Phân loại DDC: 637
Tác giả: Trần Như Khuyên
Thông tin xb: H.: Nxb. Hà nội, 2007
Mô tả vật lý: 208tr., 30cm
Tóm tắt: Giới thiệu công nghệ bảo quản và chế biến sữa, kỹ thuật sơ chế và bảo quản sữa, sản xuất sữa uống, sữa cô đặc, sữa bột, bơ, pho mát; Chế biến thịt, cá và bảo quản thịt, cá...
Từ khóa: Công nghệ môi trường; Bảo quản; Chế biến; sản phẩm; Chăn nuôi; An toàn thực phẩm

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

TRUNG TÂM THƯ VIỆN VÀ CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
Địa chỉ: Số 41A đường Phú Diễn, Q. Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội
Điện thoại: 024.38370598.