Quay lại

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm

...
Phân loại DDC: 664
Tác giả: Lưu Duần
Thông tin xb: H.: Giáo dục
Mô tả vật lý: 360tr.: 1994, 30cm
Tóm tắt: Đại cương về hệ thống quá trình công nghệ thực phẩm. Các quá trình công nghệ cơ bản. Quy trình công nghệ sản xuất và chế biến một số sản phẩm thực phẩm
Từ khóa: Môi trường; An toàn thực phẩm; Sản xuất; Thực phẩm; Công nghệ chế biến

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

TRUNG TÂM THƯ VIỆN VÀ CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
Địa chỉ: Số 41A đường Phú Diễn, Q. Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội
Điện thoại: 024.38370598.