Quay lại

Công nghệ thực phẩm truyền thống

...
Phân loại DDC: 664
Tác giả: Lê Nguyễn Đoan Duy
Thông tin xb: Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2012
Mô tả vật lý: 201tr., 30cm
Tóm tắt: Giới thiệu công nghệ sản xuất các sản phẩm truyền thống chế biến từ đậu nành, tinh bột, rau quả, thịt và từ các loại hải sản
Từ khóa: Môi trường; An toàn thực phẩm; Truyền thống; Công nghệ chế biến; Thực phẩm

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

TRUNG TÂM THƯ VIỆN VÀ CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
Địa chỉ: Số 41A đường Phú Diễn, Q. Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội
Điện thoại: 024.38370598.