Quay lại

Công nghệ bảo quản rau quả sau thu hoạch bằng kỹ thuật bao gói khí quyển biển đổi: MAP

...
Phân loại DDC: 641.4
Tác giả: Phạm Thị Thu Hà
Thông tin xb: H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2024
Mô tả vật lý: 360tr., 21cm
Tóm tắt: Trình bày về sản xuất rau quả và vấn đề bảo quản rau quả sau thu hoạch, nguyên nhân và các giải pháp; Công nghệ bảo quản rau quả bằng màng bao gói khí quyển biến đổi và màng bao Polymer sinh học
Từ khóa: Môi trường; An toàn thực phẩm; Công nghệ; Bảo quản; Rau; Quả; Thu hoạch; Kĩ thuật; Bao gói; Khí quyển; Biến đổi

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

TRUNG TÂM THƯ VIỆN VÀ CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
Địa chỉ: Số 41A đường Phú Diễn, Q. Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội
Điện thoại: 024.38370598.